Caleta Olivia
Estepa Patagónica, de Caleta Olivia, sumó tres oros y tres platas en 2026
La destilería familiar santacruceña fue premiada en los Argentina Spirits Awards 2026 por sus gines y bebidas. Fue la primera de la zona norte de Santa Cruz en elaborar gin artesanal.
El certamen Argentina Spirits Awards 2026 distinguió a Estepa Patagónica, una destilería familiar de Caleta Olivia, con seis premios: tres oros y tres platas. Es una buena noticia para la producción santacruceña y para quienes buscan sabores con identidad patagónica.
Qué productos fueron premiados
Los oros fueron para Estepa Original, Estepa Gin Tonic y Estepa Botanical Tonic. Las platas se las llevaron Estepa Atlántico 46, Patagonia London Dry y Estepa Reserva. Entre los premiados hay gines y también bebidas listas para servir, una de ellas sin alcohol.
Del 2021 a la primera destilería de la zona
El proyecto nació a mediados de 2021 en Caleta Olivia, con la idea de hacer destilados artesanales que transmitieran el carácter del territorio patagónico. Siguió una etapa de formación, investigación y desarrollo, y en mayo de 2022 llegó al mercado el primer producto: Gin Estepa Original. Con él, la familia pasó a ser la primera en elaborar gin artesanal tanto en Caleta Olivia como en el norte de la provincia.
Los premios de este año no son los primeros. En 2025, Gin Estepa Cerezas y Gin Estepa Reserva recibieron plata en la Copa Argentina de Destilados. Ese año, en los Argentina Spirits Awards, Original y Cerezas ganaron oro y Reserva fue reconocida con un Gran Oro. En 2026, además, Gin Estepa Original sumó un bronce en la Copa Argentina de Destilados.
Lotes chicos y agua de la cordillera
La destilería trabaja con el concepto small batch: produce en lotes reducidos para vigilar de cerca la calidad en cada paso. Cada botánico se elige con cuidado, y la base es alcohol tridestilado extra neutro combinado con agua mineral natural que viene de la cordillera patagónica, en Los Antiguos.
La destilación es lenta y se realiza en un alambique mixto, de cobre y acero inoxidable. De cada tanda solo se aprovecha el corazón del destilado, una selección que busca productos puros, equilibrados y de buena expresión aromática.
Siete productos en el catálogo
- Gin Estepa Original: con perfil cítrico.
- Gin Estepa Reserva: pasó por barricas de roble americano que antes alojaron whisky.
- Gin Estepa Cerezas: se elabora infusionando cerezas frescas de Los Antiguos.
- Gin Estepa Atlántico 46: une botánicos de la estepa con otros del mar.
- Gin Estepa London Dry: de estilo clásico, seco y especiado.
- Gin Tonic Estepa: una bebida lista para tomar.
- Botanical Tonic Estepa: opción botánica sin alcohol.
La firma cuenta con marca registrada, Registro Nacional de Establecimiento (RNE) y los Registros Nacionales de Productos Alimenticios (RNPA) correspondientes. Esos trámites le permiten vender sus productos en cualquier punto del país.
Para quienes recorren la Patagonia, el caso es un ejemplo de producción local que se apoya en insumos de la región, como el agua y las cerezas de Los Antiguos, y en elaboración artesanal. Desde la destilería explican que hacer un destilado va más allá de preparar una bebida: es contar una historia y representar un territorio.
Para organizar el viaje: alojamientos, paseos y servicios de Caleta Olivia en InterPatagonia.
Fuente: TiempoSur.
